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海的味道,你知道吗?——龙外卖

日期:2019-06-13 17:19         本文来源:刺猬养殖

海的味道,你知道吗?——龙外卖

    小时候,住在大山里  总是幻想着去到山的那边看看  山的那边对我有致命吸引的倒不是那群蓝精灵  而是大海  蓝蓝的一望无际的大海  以及住在海洋里面那群神奇而又美味的生物—海鲜  住在大山里面的孩子,吃过的海鲜就只有鱼和虾  所有小时候对海鲜总是有一种向往  长大后对海鲜依然情有独钟  可能是海鲜里面有大海的味道    秋刀鱼    秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解  周杰伦的七里香  让我对秋刀鱼充满好奇  后来偶尔在一个大排档里面吃到烤秋刀鱼  烤的焦焦的秋刀鱼  撒上柠檬汁  咬一口焦焦的咸香带着点微酸  连着刺嚼着吃然后一口全吞掉  螃蟹  “西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。 ”秋季是吃蟹的大好时节。   现在这个季节正好是吃螃蟹的季节  清蒸螃蟹香辣炒蟹葱油蟹麻辣肉蟹红膏炝蟹花雕蟹......        螃蟹我有上百种吃法,就问螃蟹你怕不怕,哈哈!  波士顿龙虾    这么大个头的龙虾,你见过吗?那么见过的,你是否吃过吗?  反正小编是没有吃过的呢  不过很想试试呢  海蛎子    海蛎子是我们最常见的海鲜之一啦。

尤其是在自助餐的餐厅是必备的一种常见海鲜。   海蛎子主要是蒸煮来说的,直接清水蒸煮,前提也是一定要清洗干净。 切上姜末,醋,就可以直接把海蛎子肉剥出来,沾着吃,是非常美味的。   鱿鱼章鱼和墨鱼  当从外型上面看,真的是傻傻分不清楚呀。   对于吃货来说,只知道好吃就够啦!  铁板鱿鱼章鱼小丸子爆炒墨鱼仔        哈哈哈,都很美味  就不用分清谁是谁啦?  贝类海鲜  蛤蚶蛏蚝蚬  花蛤  油蛤  我的回合——食用形态:花蛤与油蛤双双殉情食用方法:蒸、炒、辣炒。

  南派清炒(葱姜)北派辣炒,我都爱,不拘泥于任何一种形态。

      二、蛏  蛏子帘蛤目毛蛏科缢蛏属螠蛏  肉质肥嫩清甜,自家做一般加料酒清蒸,可葱油炒,可椒盐  特征:长方形壳,一头两条美腿,  A福建传统做法:插蛏(通常用来比喻夏天的游泳池,自己体会  养干净以后,找一个罐子,插满,倒酒,蒸,这把稳了。     B椒盐    C葱油    竹蛏  帘蛤目竹蛏科竹蛏属竹蛏  竹蛏分两种  大竹蛏长竹蛏  顾名思义,大竹蛏大,长竹蛏长,啊,伟大的中文  竹蛏是蛏子的同时空同位  蛏子土黄色,扁长方形,外壳粗糙,厚重  竹蛏基本成圆杆型,细长,壳薄,光滑  蛏子:    竹蛏:    这壳有多薄呢?据说竹蛏得吸着吃不能掰着吃。 不开口的竹蛏确实一掰就BOOM。

  今年吃到了开口的竹蛏,可以自信取肉无压力。 酱油水做法。 不过……感觉JUSTSOSO。

  三、蚶  泥蚶列齿目蚶科蚶属  四、海瓜子:  根据评论中诸吃货现身说法,现分出两大类海瓜子:  A类海瓜子_北方_1    虹光亮樱蛤  紫贻贝  “你说生蚝像【哔——】,问我滋瓷不滋瓷,我是不滋瓷的”  因为有一样东西  叫淡菜/海虹  是【贻贝】    淡菜可以炖汤,可以清炒,可以酱油水。

  自家做法:淡菜(冬瓜)汤    同样可以做干,上过舌尖上的中国  第二季第五集《相逢》  味道嘛干的我没吃过不多说。

    海鲜里有大海的味道,喜欢大海,更爱海鲜。

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